Als Älpler wissen wir die feinen, frischen Produkte auf der Alp sehr zu schätzen. Nichts ist besser als der morgendliche Kaffee mit frischer Alpenmilch bei herrlicher Aussicht.
Wir wollen mit unserer Idee dieses Lebensgefühl und die unglaubliche Vielfalt der Schweizer Alpen auch anderen Menschen zugänglich machen.
Wir möchten Ihnen mit unseren Produkten ein Stück Schweizer Alpen nach Hause schicken. Die Produkte sind im Einklang mit der Alpsaison entstanden und spiegeln den Rhythmus der Natur in den Alpen wieder.
So wie unser Vieh über die Mäiensässe zur Alp nach oben wandert, wandern unsere Produkte mit.
Wie die Jahreszeiten sich ändern, verändert sich auch unser Angebot im Laufe der Alpsaison. In den Alpen ist die Vegetationsperiode kürzer als im Unterland. So können wir in den rund vier Monaten auf der Alp- von Juni bis September- gut drei Jahreszeiten erleben. Wenn wir hochziehen blüht alles auf und ist saftig und grün, so dass wir viele Kräuter und Blüten finden. Im Verlauf des Sommers wird es trockner und langsam werden die Beeren reif. Wenn dann im August oder September der erste Schnee fällt, müssen wir uns beeilen mit dem Einmachen und sammeln.
Weiter wollen wir die Natur nicht überstrapazieren. Wir sammeln die Wildprodukte nachhaltig.
Es kann somit vorkommen, dass gewisse Produkte nicht bis zum Alpende verfügbar sind.
Sie können bei uns ein individuell zusammengestelltes Paket mit diversen handgemachten Produkten zu Ihnen nach Hause oder als Geschenkspaket für jemand anderen bestellen. Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit oder bestimmen Sie den Wert des Pakets. Wir bestücken es dementsprechend. Lassen Sie sich vom Inhalt verführen!
Produkte, die sich in einem Paket befinden können, sind: Alpkäse, Mutschli, Alpenrosengelee, Milchseife, Gewürzkräuter, Kräutertee, Heidelbeerprodukte
Sie können wählen zwischen:
Bestellen können Sie bei uns telefonisch oder per Nachrichtenapp: SMS, Threema, Whatsapp, Telegram:
Oder mittels folgendem Bestellformular
Mit Ihrer Bestellung stimmen Sie unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen und der Datenschutzerklärung zu.
Der allgemeine Alpbetrieb hat Vorrang. Daher verschicken wir die Pakete jeweils nur ein- bis zweimal pro Woche. Sie erhalten, sobald Ihr Paket auf dem Weg ist, eine Nachricht von uns.
Bestellen Sie telefonisch oder per Nachrichtenapp kann es sein, dass wir vorübergehen nicht erreichbar sind. Wir sind am Arbeiten und auf der Alp kann immer etwas unvorhergesehenes passieren (Käseauszug steht bevor, Kühe gehen fremd in Nachbarsweide, Rinder gehen bergsteigen ect.). Wir bemühen uns aber Ihnen innert Tagesfrist zu antworten.
Wir können nicht alle Alpprodukte per Post versenden. Produkte, die einer Kühlkette unterliegen (Frischkäse, Alpbutter ect.) können wir Ihnen nicht zusenden. Es würde unsere Kapazitäten übersteigen.
Wir versenden die Pakete ausschliesslich nach Erhalt des Rechnungsbetrags (gegen Vorkasse).
Der Versand ist exklusiv gerechnet.
Wir sind ein junges Älplerpaar, dass sich per Zufall in einem der unzähligen Bündner Täler kennen gelernt hat.
Fabian, der Senn: Ist geborener Bergler. Seine Heimat ist das Valsertal im Bündnerland. Die Berge waren seine Schule und er ist sehr mit der Natur verbunden. Er hat einen ruhigen, gelassenen Umgang mit Tieren und einen reichen Erfahrungsschatz, was bei der Bewältigung von Unvorhersehbarem sehr hilfreich ist. Die Tiere überlässt er…
…mir, der Hirtin: Ich bin Helen die geflüchtete Unterländerin. Es ist bereits mein vierter Alpsommer. Den Ärmel in die Landwirtschaft reingenommen hat es mir während der Landwirtschaftlichen Lehre. Ich war bereits Hirtin und Sennin auf der Alp und habe so für mich entschieden, dass mir das Hirten besser passt.
Einen Instagram oder Facebook Account sucht Ihr hier bei uns leider vergebens. Wir ziehen es vor die Momente auf der Alp zu geniessen und sie nicht nach Likes zu kategorisieren und zu bewerten.
Zurzeit sind wir auf der Alp Barisa am Schwarzsee FR zu Hause. Es handelt sich dabei, um eine Fribourger Alp auf der Berner Alpkäse hergestellt wird. Es ist eine kleine, überschaubare Alp und gut geeignet für zwei Personen. Zusätzlich hat die Alp eine kleine Buvette und wir bieten Massenübernachtungen mit einem feinen Älplerzmorgen an. Die Alp liegt auf 1400 m.ü.M und steht direkt auf der Sprachgrenze. Der Wanderweg führt vom Schwarzsee nach Charmey.
Wir melken 32 Milchkühe. Die Milch ist die Grundlage für diverse handgemachte Produkte. Wir stellen daraus den Alpkäse, Alpbutter, Frischkäse und Milchseifen her.
Neben den Milchkühen haben wir noch 90 Rinder, um die wir uns täglich kümmern. Diese sind aber zufrieden, wenn sie genügend Weide und Wasser zur Verfügung haben. Hin und wieder nehmen sie auch gerne einen Schleck Salz.
Zu jeder Käsalp würden auch Alpschweine gehören, leider müssen wir dieses Jahr auf die Schweine verzichten. Wir werden die Rasselbande schmerzlich vermissen. Dafür halten uns sicher die 10 Hennen und der Hahn auf Trab.
Wir freuen uns, von Ihnen zu hören. Bei Fragen, Unklarheiten, Anregungen, Kritik können Sie uns gerne kontaktieren.
Helen Amberg, Fabian Peng
Alpgeschenk.ch
Laubisrütistrasse 17
8712 Stäfa
+41 76 272 87 24
info@alpgeschenk.ch
Sie können uns gerne auch persönlich besuchen, damit Sie sich einen Eindruck machen können. Wir sind im Vergleich zu anderen Alpen sehr gut erreichbar (siehe Anfahrt). Das Gebiet um den Schwarzsee ist gut geeignet für einen Tagesausflug, zum Campieren, zum wandern in den Voralpen und vor allem einfach auch zum geniessen.
Entweder kommen Sie mit dem Auto bis zum Schwarzsee oder Sie nehmen den Bus ab dem Bahnhof Fribourg. Ganz bis zu uns hochfahren geht nicht mehr, aber der Wanderweg führt direkt an unserem neuen Heim vorbei. Ab dem Campingplatz den Weg Richtung Charmey nehmen. Sich links halten und nach etwa 40min kommen Alpgebäude auf der rechten Seite. Da sind wir zu Hause, auf der Alp La Balisa.